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民以食为天[日期:2009-12-07]
到了上海这么久,真的不能不说说上海的饮食。
一方水土养一方人,这句话真的没有说错,话又说回来,北方的水土整整养了我10年,我现在觉得我的饮食口味严重偏向北方,按说嘉兴离上海那么近,饮食风味应该是无限接近的,但是,现在对于上海菜的印象就是——不爽。
上海菜的口味偏甜,讲究浓油赤酱,我的个天哪,每个菜都跟炸鳝糊似地,这哪扛得住啊,而且菜量极小,同样品牌的全国连锁店,价格一样,菜量减少2/3,我干!
上海吃不到正宗的川菜、湘菜,不像北京,比比皆是,吉祥鸟、巴国布衣、哪怕是奥美的大食堂——湘雅居,都比上海任何一家川菜馆做得好,在上海吃过渝信川菜,只能用惨不忍睹来形容。
唠叨半天,主要是为了吃不好而鸣冤,而且最近吃的婚宴也多,朋友同事之间的聚餐也多,上几张小片片吧,其实有些片子拍出来之后,我都不知道那是什么菜了。
这是朋友小廖的婚礼,黄色瓦片状的是薯片,紫色的是紫薯。
依稀仿佛是虾仁马兰头,马兰头是江浙一带特有的野菜,清凉去火的。
糖醋小排吧,第一个字:甜,第二个字:腻......
萝卜......我是相当的无语啊......
后续其实还有好多海鲜大餐,可是刚上桌都瞬间没有了,我觉得我要是继续拍下去的话,可能只能在婚宴上吃薯片垫肚子了,于是乎,我还是放下相机加入抢大虾大蟹的群众队伍中去吧!
下面的片片是一个北京朋友——盲肠,来上海参展顺带来看我们夫妻,我们一起找了一家川菜馆找找原先的感觉,说实话,那川菜实在是不咋地。
酱油炒饭,这个还凑合,后面的是凉菜,那个葱油牛肚实在是太无敌了,开水焯过的牛百叶上淋了一勺葱油,连盐都没放,我吃的那叫一个@#¥%!~&*……
水煮鱼,哈哈,这个还行,让我想起了第一次在上海吃水煮鱼,我跟着姐姐去名门吃,杭州菜,水煮鱼外面还打了一层淀粉,太无语了......
WWWINS里边台湾同事比较多,所以有时候聚餐聚会啥的口味比较偏台式日式,新开发的一家台式小火锅店,味道还凑合吧。
肥牛,呵呵,这个牛肉看起来不咋地吧,平民化消费嘛。
涮涮小海鲜,解解馋好了,不过对面那家烤扇贝烤生蚝还是极其赞的!
啰嗦一堆,也快发泄完我对上海饮食的不满了,生活还得继续,饭还得吃,不管你爱你不爱吃,对么?
现在我又要出去吃饭了,886......
上海还是能迟到不错的川菜,湘菜呢,你要去小店吃.记得住金桥那边的时候下班后和同事两个人去附近很小的湘菜店吃,味道不错又便宜.两个人40,50就搞定了



