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萝卜堂·部落格儿

厦门·鼓浪屿记行之番外篇[日期:2010-05-03]

在厦门和鼓浪屿的那4天真的感觉日子过得飞快,一转眼就过去了,很有点意犹未尽的感觉,给我印象最深的就是那边的美食和建筑,所以打算单开一篇帖子来叙述。
厦门的吃主要还是海鲜,海鲜嘛,关键是个“鲜”字,原料最关键了,只要原料新鲜,怎么做都好吃,新鲜的鱿鱼哪怕是白灼下蘸酱油吃,都能爽到不行。
厦门鼓浪屿岛上的建筑也是很有异域的风情,据说这里在清末还是民国时期,曾经也是租界,现在保留着好多当时的建筑,德国大使馆啊,美国大使馆之类的,现在都已经另作他用,比如德国大使馆现在已经改为国际青年旅社,大家出行的时候可以选择入住,很有风情的哦。
还是先说吃,首先来个水果的。
这是下飞机后转大巴再转出租车下来之后(很复杂吧)旁边水果店看到有卖的水果,其实这个在上海也有卖的,北京似乎不是很常见,大陆这边叫番石榴,台湾叫芭乐(对!就是“香蕉你个芭乐”里的芭乐!),典型的南方水果,在厦门卖得也很便宜,4块钱1斤,这两个芭乐价值2块5,蜗牛同志的评价是:这玩意太难吃了,估计连波波都不会吃。
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隆重推荐“小鱿鱼”,在“大众点评网”厦门站里也有推荐,很经济实惠的一个小馆子,当然,对于就餐环境要求不是太高的同志才行,饭馆里边人很多,有点脏兮兮油腻腻的,如果要求小资、浪漫的就餐环境,请出门后右拐。
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光圈开得有点太大了哈,这是炒米线(还是炒面线?或者是炒米粉?)味道就是一个字:赞!
我就很奇怪了,在厦门随随便便一个小饭馆里10来块的炒米线,为什么比上海茶餐厅里三四十块所谓的海鲜米线都要好吃很多倍呢?
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玉米龙骨汤,很小的分量,价格在大排档里算小贵,但是味道真的很赞,我发现厦门不管哪里吃饭,原料啊,分量啊,都是实打实的,这个汤,我敢保证真的就是拿瓦罐煨出来的,分量小,但是汤头足,玉米和排骨都特别的入味,福建人对于吃真的很讲究。
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主菜,叫不出名字,要我取名字,那就叫“水煮鱿鱼”好了,反正和北京水煮鱼的做法很类似,但是他们的鱿鱼实在是太新鲜了,嫩的呀,没话说,而且应该是没加嫩肉粉之类的添加剂,鱿鱼本身就小,所以肉质特别的鲜美,里边加了半斤海虾,用蜗牛同志的话讲,那虾进锅的时候都还在跳呢,新鲜,所以保证味道。
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这是在厦门吃的第一顿正餐,所以印象特别深刻。
下面来说说厦门的小吃,这个台湾的朋友应该见到的特别多,我也是来上海之后跟着台湾的同事吃着吃着,才觉得特别好吃——炸鸡排。
其实北京也有炸鸡排,但是完全是两样东西,北京的炸鸡排我原先读大学的时候老吃,跟同学几个大家凑点钱,然后一人拎一瓶啤酒,买上三五个鸡排(其实就是鸡骨架,2块5一个),然后大家美美的嘬上一顿,那是一种很奢侈的行为。
来到上海以后看到这边的炸鸡排就是鸡胸肉,然后裹淀粉之类的东西然后放油里炸熟,大约8块钱1个,这也许该算是台湾小吃吧,听台北的同事讲,在士林夜市买炸鸡排和甜不辣的最多了。
这家的炸鸡排和炸鱿鱼太好吃了,老板是个年轻的台湾小伙,味道很正。
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第1天的晚餐是找网上推荐的开元路上的一家大排档,走到门口那叫个人山人海啊,根本是连挤都挤不进去,十分不理解厦门人民对于大排档的那种疯狂执着,其实跟到饭店里吃貌似差不了多少钱,但是厦门人民好像很不忘本,还是喜欢在露天或者简陋的环境中就餐。
海鲜都很新鲜,多宝鱼都还在喘气,但是价格也不便宜,要68/斤,俺是平民,消费不起,所以我很奇怪,大排档价格和饭店差不多,为什么还有那么多人来大排档。
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点的平民菜哈,葱姜蛤蜊,红烧黄鱼,外带一个海蛎汤(海蛎台湾人民叫蚵仔)。
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进岛之后的就餐反而没有那么的丰富多彩了,小吃超级多,但是正儿八经的餐馆反而能很少,麦当劳、肯德基,还有康师傅牛肉面都已经进驻鼓浪屿了,所以,我觉得那边和一般的商业区在吃上是没有什么太大的分别的。
这家翠苑是网络上推荐人气指数比较高的餐馆,价格一般般,还过得去。
看看,在门口留下残影的其实就是蜗牛同志,看见有好吃的了什么都不顾了,奔跑的速度连光都快追不上了。
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这几天吃得最多的玩意之一,一个就是海蛎,一个就是鱿鱼,还有一个就是鲜榨果汁。这是海蛎煎豆腐,那个美味呀~~~
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美食环节,就到此结束了,感谢大家捧场,下面是关于建筑的环节。

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其实鼓浪屿上很多的街道都很有特色,龙头路不用说,集中了无数耳熟能详的商店,泉州路呢,因为是去我住的那家旅店是必经之路,走了几趟,发现其中之美,是需要自己慢慢体会的。
泉州路的街道,因为不是主干道,所以人不是很多。
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这围墙,这大门,都很有殖民时期的风格,仿佛回到了民国初期一般,在这边拍电影岂不是很爽。
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很多凄美的爱情故事一般都发生在这样的老别墅之中,一般都是千金小姐爱上了家里的长工,进而私奔,辗转数年后荣归故里,嗯,看来我能转行去当编剧了。
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鼓浪屿整个岛都是上下起伏的,所以感觉在哪儿都是有坡度的,这个牌坊,有范儿么?
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精致的人家,在家门前都种满了花,感觉的是一种温馨与惬意。
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仿佛是深宅大院中的小姐闺房一般,蕾丝花边的幔帘,窗台上几盆小花,一切爱情故事的起源。
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在路边随处可见的房子,造型有点奇特哈。
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最后来一张是从鼓浪屿回厦门市区后,坐观光巴士回机场时候的随拍,这具体是哪里我也说不清,只知道是厦门环岛大道上的一瞥,留下了这一刻美好的瞬间。
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厦门真的是一个度假休闲的圣地,如果你是到此一游族,那就算了,但你如果是Office的白领,每天被无数琐碎的工作压迫着,去厦门散散心吧,每天发发呆,喝喝茶,这真的是个很好的去处。
厦门,或许可能应该我以后还会再去的吧!

用户评论
velawoo 2010-05-12 03:30 PM 说:
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那边海鲜多,生蚝啥的,多吃了好。哥!你懂的!

米粥 2010-05-12 10:33 AM 说:
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草的类,这么多好吃的

snail 2010-05-10 03:35 PM 说:
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压根没提你丢了的事情!

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